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Cocine rico y fácil

Ingredientes: (Para 2 Personas)

 

Spaghetti....................350gr

Carne de cerdo..........400gr

Cebollas.....................2

Ajos............................2

Perejil.........................(a gusto)

Tomate frito................1 vaso

Brandy........................2cda

Azúcar........................1cda

Mantequilla.................30gr

Queso Rallado............50gr

Aceite.........................(a gusto)

Pimienta.....................(a gusto)

Sal..............................(a gusto)

 

Pasos:

1- Pela y pica la cebolla y los ajos, lava el perejil y pícalo finamente. Después, rehoga la carne en una sartén con tres cucharadas de aceite hasta que se dore. Salpimienta y reserva, añade dos cucharadas más de aceite a la sartén y rehoga la cebolla hasta que transparente. Echa el ajo, cuece 1 minuto y agrega otra vez a la sartén la carne picada.

 

2- Vierte el brandy y deja que se evapore un minuto a fuego fuerte. Luego añade el tomate frito, la mitad de la mantequilla y el azúcar. Cocina 10 min y espolvorea con el perejil.

 

3- Cuece los spaghettis en agua hirviendo salada, escúrrelos y después mézclalos con la mantequilla restante.

 

4- En el último momento, mezcla la pasta con la salsa bien caliente y espolvorea con queso rallado y sírvela e

nseguida.

 

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